Cupcakes Dálmata

Cupcakes Dálmata

Sí, estos Cupcakes se parecen a los famosísimos perros dálmatas. El pastel de chocolate tiene en el centro, un relleno cremoso con chispas de chocolate ¡a los niños les encantará!
  • Tiempo total 1 hora 15 minutos
  • Tiempo de preparación 10 Minutos
  • Porciones 24

Ingredientes

Cupcakes:

  1. 1 Caja de harina para pastel Betty Crocker™ SuperMoist® Devil's Food Cake
  2. 1 1/3 Taza de agua
  3. 1/3 Aceite vegetal
  4. 3 Huevos

Mezcla de queso crema:

  1. 2 paquetes de queso crema suave (85gr. c/u)
  2. 1/3 Tazas de azúcar
  3. 1 Huevo
  4. 1 1/2 Taza de chispas de chocolate semi-amargo

Betún:

  1. 1 Bote de betún de vainilla Betty Crocker™ Rich & Creamy Vanilla Frosting
  2. Capacillos

Modo de preparación

  1. Precalienta tu horno a 175 ºC (160 ºC para moldes obscuros o antiadherentes). Coloca los capacillos (moldes de papel generalmente de color rojo o los puedes conseguir en otros colores) en cada espacio del molde regular de 24 Cupcakes.
  2. En un recipiente bate con una batidora eléctrica a velocidad media el queso crema, el azúcar y un huevo hasta obtener una mezcla suave. Revuelve una taza de chispas de chocolate y reserva.
  3. En un recipiente grande bate a velocidad baja la mezcla de harinas para pastel, el agua, el aceite y los 3 huevos por 30 segundos. Sigue batiendo a velocidad media por 2 minutos más. Vierte la mezcla del pastel en los capacillos de forma proporcional (2/3 partes del capacillo para cada Cupcake). Coloca una cucharadita completa de la mezcla de queso crema sobre la superficie de cada cupcake.
  4. Hornea de 17 a 22 minutos o hasta que presionar ligeramente la parte superior, éste regrese a su forma original. Deja enfriar 10 minutos en el molde. Remuévelos del molde y déjalos enfriar completamente por 30 minutos más.
  5. Cúbrelos con el betún y esparce la 1/2 taza restante de las chispas de chocolate. Mantenlos cubiertos en refrigeración.

Sugerencia… ¡Envuelve de forma individual cada Cupcake con papel aluminio e inclúyelos en el lunch de tus hijos como algo especial!