Torta Navideño de Chocolate

Tiempo de preparación: 60 Minutos
Tiempo de cocción:
Tiempo total: 4 Horas 40 Minutos
Servings: 12
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Este torta será el centro de atención de cualquier reunión navideña. Tres capas de un torta de chocolate perfectamente humedecido se llenan con frosting blanco esponjoso (con un ingrediente secreto) y blueberrys azucarados. ¡Sólo tú sabrás lo fácil que es de hacer!


Lista de ingredientes

Blueberrys azucarados
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 1 ¼ taza de azúcar granulada
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo ¾ taza de agua
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 1 taza de blueberrys congelados, descongelados
Torta
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 1 caja de harina para torta de chocolate Fudge Super Moist® de Betty Crocker®
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo Agua, aceite vegetal y huevos como se indica en la caja
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 1 caja (100 gr/ 3.5 oz.) de relleno instantáneo para pay y pudín sabor chocolate Jell-O®
Frosting
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 2 tazas de crema de malvaviscos (de un bote de 198 gr/ 7oz.)
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 1 ¼ tazas de mantequilla, suavizada
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 1 cucharadita de vainilla
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 1 a 2 cucharadas de leche
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 3 ¼ tazas de azúcar glass
Decoración
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo Ramitas de romero

Preparación

  1. En una cacerola de 1 litro, mezcla ¾ de taza de la azúcar granulada y ¾ de agua. Calienta a fuego medio y deja que hierva, moviendo hasta que la azúcar se disuelva. Retíralo del fuego y déjalo enfriar por 5 minutos. En un tazón pequeño, coloca los blueberrys. Vierte encima de ellos el jarabe y mueve para que se integre. Refrigéralos sin tapar, por 1 hora, moviéndolos constantemente.
  2. Retira los blueberrys del refrigerador y drénalos. Descarta el líquido. En un tazón pequeño, coloca la mitad de la taza de azúcar granulada restante. Trabajando con algunos blueberrys, ruédalos uno por uno en la azúcar para que se cubran completamente. Colócalos sobre una charola de cocina forrada con papel encerado. Déjalos reposar a temperatura ambiente alrededor de 1 hora o hasta que sequen. Resérvalas.
  3. Mientras tanto, calienta el horno a 175°C / 350°F (165°C / 325 °F para moldes oscuros o antiadherentes). Rocía con aceite en aerosol el fondo y los lados de tres moldes redondos de 20 cm/ 8 inc. de diámetro.
  4. En un tazón grande, bate los ingredientes del torta con batidora eléctrica a velocidad media por 2 minutos, limpiando el tazón ocasionalmente. Vierte 1 2/3 de taza en cada molde.
  5. Hornea de 20 a 24 minutos o hasta que, al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Deja enfriar 10 minutos y retíralos de los moldes para ponerlos sobre rejillas de enfriamiento. Déjalos enfriar completamente, alrededor de 1 hora.
  6. En un tazón grande, bate la crema de malvaviscos, mantequilla suavizada, vainilla y 1 cucharada de leche, con batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté todo unido. Agrega la azúcar glass hasta que esté esponjoso. Si es necesario, agrega más leche, unas pocas gotas cada vez, hasta que obtengas la consistencia deseada para untar.
  7. Coloca una capa de torta en un platón de servicio. Esparce encima ¾ de taza de frosting. Cúbrelo con el segundo torta y esparce encima ¾ de taza de frosting. Cúbrelo con el tercer torta. Emfrostinga los lados con una capa delgada de manera que todavía se noten los tortaes. Esparce el frosting restante en la parte superior.
  8. Coloca blueberrys azucarados alrededor de la base del torta y presiónalos ligeramente para que se adhieran al frosting. Coloca el resto de los blueberrys en la parte superior y adorna con ramas de romero. Tapa ligeramente y refrigera cualquier trozo de torta sobrante.