Galletas de Chocolate Tradicional Mexicano

Prueba una deliciosa bebida en forma de galleta y combina lo mejor de dos dulces antojos.
  • Tiempo total 1 Hora
  • Tiempo de preparación 1 Hora
  • Porciones 64

Ingredientes

  • Papel encerado
  • ¼ de taza de azúcar
  • ¼ de cucharada de canela molida
  • ½ taza de mantequilla suavizada
  • 1 tablilla de chocolate para preparar caliente
  • 1 bolsa de galletas de azúcar Betty Crocker™
  • 1 huevo
  • 1 taza de chispas de chocolate semi amargo

 

Modo de preparación

  1. Calienta tu horno a 190 ºC. Coloca un pliego de papel encerado sobre una charola para hornear galletas. En un tazón pequeño, mezcla el azúcar con la canela y reserva.
  2. En una sartén, derrite la mantequilla y la tablilla de chocolate caliente a fuego bajo, sin dejar de mover con una cuchara.
  3. Vierte el harina para galletas en un recipiente grande, agrega poco a poco la mezcla de mantequilla y chocolate y el huevo hasta que se forme una pasta suave. Agrega las chispas de chocolate.
  4. Dale forma a la masa haciendo bolitas de 2.5 cm aproximadamente y ruédalas dentro de la mezcla de canela y azúcar. Colócalas sobre la charola para hornear a 5 cm de distancia unas de otras.
  5. Hornea entre 10 y 12 minutos o hasta que estén firmes (no hornees de más). Deja enfriar durante 3 minutos y retira de la charola. Guarda cubiertas a temperatura ambiente.