Cupcakes de Chocolate y Cereza

Cupcakes de Chocolate y Cereza

Delicioso postre con tres capas chocolate, cerezas y lluvia de chocolate derretido.
  • Tiempo total 1 Horas 50 Minutos
  • Tiempo de preparación 40 Minutos
  • Porciones 24

Ingredientes

  • 1 caja de pastel Devil's Food Betty Crocker™ SuperMoist™
  • Agua, aceite vegetal y huevos como se indica al reverso de la caja
  • ½ cucharadita de extracto de almendra
  • 2 tazas de relleno de pie de cerezas
  • 2 tazas de pudín de vainilla
  • 1 bote de betún Choclate Rich & Creamy™

Modo de preparación

  1. Precalienta el horno a 170 °C (160 °C para moldes oscuros o antiadherentes). Prepara y hornea la mezcla para pastel con agua, aceite y huevos como se indica en la caja. Añade el extracto de almendra a la mezcla de pastel. Deja enfriar por 10 minutos, retira los cupcakes del molde y deja enfriar completamente por 30 minutos aproximadamente.
  2. Justo antes de servir retira los capacillos de los cupcakes. Corta los cupcakes por la mitad horizontalmente. En la mitad inferior del cupcake vierte una cucharada del relleno de cereza y cubre con 2 cucharadas de pudín de vainilla. Vuelva a colocar la parte superior del cupcake.
  3. En un recipiente para microondas calienta un poco de betún de chocolate a potencia alta durante 30 segundos. Revuelve bien hasta que esté muy suave, calienta en el microondas unos segundos más si es necesario. Vierte una cucharada del betún derretido el cupcake. Decora con una cereza del mismo relleno.
  4. Repite los pasos 2 y 3 con el resto de los cupcakes. Sirve de inmediato.

Puedes guardar en los cupcakes ya horneados en una bolsa de plástico y congélalos hasta por 2 meses.