Cupcakes de Galleta y Brownie

Tiempo de preparación: 40 Minutos
Tiempo de cocción:
Tiempo total: 1 Hora 55 Minutos
Servings: 12

Usamos la mezcla para galletas con chispas de chocolate Betty Crocker ™ y la mezcla original para brownies Betty Crocker ™ Supreme para crear nuestros deliciosos cupcakes de galletas y brownie. Cubra con glaseado de chocolate Betty Crocker ™ Rich & Creamy.


Lista de ingredientes

  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 1 bolsa (496 gr / 17.5 oz.) de harina para galletas con chispas de chocolate de Betty Crocker®
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo ½ taza de mantequilla, suavizada
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 3 huevos
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 1 caja de 453gr / 16oz. de harina de brownies Supreme Chocolate Chunk de Betty Crocker®
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 3 cucharadas de agua
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo ⅓ taza de aceite vegetal
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 1 taza de frosting de chocolate Rich & Creamy de Betty Crocker® (de un contenedor de 453gr / 16oz.)

Preparación

  1. Calienta el horno a 190°C / 375°F. Coloca un capacillo en cada uno de los 12 orificios de un molde para muffins de tamaño regular. Elabora la masa para galletas como se indica en la bolsa, usando la mantequilla y uno de los huevos.
  2. Elabora la masa para brownies como indica la caja, usando agua, aceite y los dos huevos restantes para hacer brownies como torta.
  3. Coloca 1 cucharada de masa para galletas en el fondo de cada capacillo. Usando una cucharadita rociada con aceite en aerosol, presiona la masa de galletas para adelgazarla en el fondo del capacillo. Cubre y Refrigera la masa de galletas restante hasta que la vayas a usar.
  4. Cubre la masa de galleta de cada capacillo con 3 cucharadas de masa de brownie. Hornéalos de 22 a 25 minutos o hasta que, al insertar un palillo en el centro, éste salga casi limpio. Déjalos enfriar 5 minutos. Retíralos del molde y colócalos sobre una rejilla para que se enfríen completamente, alrededor de 45 minutos.
  5. Mientras tanto, coloca sobre una charola para horno sin engrasar la masa de galleta usando una cucharadita y separándola cada una 5 cm/ 2 inches. Hornéalas de 8 a 10 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Déjalas enfriar por 1 minuto y retíralas de la charola para colocarlos sobre una rejilla. Deja que se enfríen completamente, alrededor de 15 minutos.
  6. Cubre los cupcakes con glaseado. Trocea 3 galletas de las horneadas y rocíalas sobre los cupcakes glaseados.