Brownies en forma de zanahoria

Brownies de Zanahoria

Tiempo de preparación: 35 Minutos
Tiempo de cocción:
Tiempo total: 2 Horas 55 Minutos
24 Porciones

Deliciosa receta de Brownies en forma de Zanahoria perfectos para una tarde de postres en tiempos de pascua.

Lista de ingredientes

  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 1 Caja de masa para brownies de chocolate Betty Crocker® de 518 gr/ 18.3 oz.
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo Agua, aceite vegetal y huevos, como se indica en la caja
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 1 ¼ taza de frosting/frosting de vainilla Rich & Creamy de Betty Crocker (de un contenedor de 453gr / 16oz.)
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo ¾ de cucharadita de color vegetal color naranja o mezclar: 2 gota de rojo y 2 gotas de amarillo.
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 8 tiras de regaliz verde de 18 cm/ 7 inc. (de una bolsa de regaliz de colores de 350 gr/ 12.4 oz.)
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo ¼ de cucharadita de cocoa sin endulzar para repostería, si se desea

Preparación

  1. Calienta el horno a 175°C / 350°F (150°C/ 325°F para moldes oscuros antiadherentes). Cubre un molde de 33 cm/ 13 inch. X 22 cm/ 9 inch. con papel aluminio, permitiendo que salga un poco a los lados del molde. Rocía el fondo y los lados con spray de cocinar. Elabora la masa de los brownies como se indica en la caja y viértela en el molde.
  2. Hornea de 22 a 25 minutos o hasta que al insertar un palillo a 5 cm/ 1 1/2 inches. del borde del molde, éste salga casi limpio. Déjalo enfriar completamente sobre una rejilla, alrededor de 1 hora. Congela en el molde por 30 minutos.
  3. Usando el papel aluminio para levantarlo, retira los brownies del molde y quita el papel aluminio con mucho cuidado. En un tazón pequeño, coloca el frosting y agrega el color vegetal, moviendo hasta que estén bien integrados. Esparce el frosting sobre los brownies. Para cortar más fácilmente, refrigéralos por 15 minutos para que el frosting endurezca.
  4. Corta los brownies formando 24 triángulos, como se muestra en el diagrama: usando un cuchillo filoso, corta 3 filas horizontales. Corta cada fila en 8 triángulos, de manera que cada triángulo tenga una base de 5 cm/ 2 inches. de ancho. Limpia el cuchillo con toalla de papel después de cada corte. Reserva los trozos de la orilla para botanear.
  5. Para hacer las ramas de las zanahorias: con un cuchillo filoso o con tijeras, corta el regaliz en tres piezas. A cada pieza haz 2 ó 3 cortes a lo largo para hacer tiritas finas verdes, cortando la pieza casi hasta el final, pero no completamente, de manera que queden unidas en uno de los extremos. Usando la punta de un cuchillo, corta una pequeña abertura como de 1.5 cm/ 2 inches. de fondo, en la parte corta de cada triángulo. Inserta el regaliz en la abertura. Repite con las demás piezas de regaliz y los triángulos de brownies.
  6. Si lo deseas, puedes usar una brocha para rociar ligeramente cocoa sobre el frosting del brownie, para dar la impresión de que las zanahorias tienen un poco de tierra. Guárdalos ligeramente tapados en una sola capa dentro del contenedor.

Tips para la receta

  • Para forrar fácilmente el molde con papel aluminio, voltéalo boca abajo y corta el papel aluminio sobresaliendo un poco del molde. Voltea el molde y acomódalo con cuidado en el molde.
  • Intenta con regaliz de diferentes colores o con dulce en tiras para darle un giro gracioso en las ramitas de la zanahoria.

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