Pancakes de Pastel
Tiempo de preparación:
20 Minutos
Tiempo de cocción:
Tiempo total:
20 Minutos
10 Porciones
¿Quién dice que no puedes comer pastel en el desayuno? Estos Pancakes coloridos tienen dos dulces increíbles que los convierten en un regalo digno de celebración para disfrutar en cualquier momento del día. ¿El secreto de esas suaves y esponjosas bellezas? Combinar la mezcla de Pancakes Betty Crocker y la masa de pastel amarillo de Betty Crocker® Super Moist® para crear unos Pancakes extra esponjosos. ¡Las chispas de colores brillantes y el glaseado casero de azúcar glass son el frosting de estos hot cakes divertidos!
Lista de ingredientes
- 1 taza de mezcla de Pancakes Betty Crocker de Solo agrega Agua o Leche.
- 1 taza de masa para pastel amarillo Super Moist® de Betty Crocker®
- 3 cucharadas de chispas de dulce
- 1 taza de leche
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 huevos
Glaseado Y Adorno
- 2 ½ tazas de azúcar glass
- 3 cucharadas + 2 cucharaditas de leche
- 1 cucharadita de vainilla
- Chispas de dulce adicionales
Preparación
- Calienta la plancha o un sartén a fuego medio-alto, o usa un sartén eléctrico a 190°C. Engrásalo con aceite vegetal en aerosol o con manteca vegetal. La superficie estará lista cuando rocíes unas gotas de agua y éstas bailen hasta desaparecer.
- En un tazón mediano, mezcla los ingredientes de los Pancakes hasta que estén bien incorporados. Vierte un poco menos de ¼ de taza sobre la plancha caliente. Cocina hasta que los bordes estén secos. Voltéalos y cocínalos hasta que los Pancakes estén color dorado. Apílalos en platos de servicio.
- En un tazón chico, bate la azúcar glass, leche y ½ cucharadita de vainilla, moviendo hasta que esté suave.
- Para servir, cubre cada servicio con glaseado y chispas de dulce adicionales.
Tips para la receta
- ¡Estos Pancakes son perfectos para un desayuno de cumpleaños!
- Mantén los Pancakes calientes poniéndolos en una charola de horno forrada con papel encerado dentro del horno a 100°C, hasta que termines de hacer toda la masa.
- Intenta experimentar con chispas de diferentes colores según la celebración. Las chispas verdes serían un maravilloso toque para el Día de San Patricio.
