Pastel de vainilla cubierto con frosting de fresa con fresas frescas en la parte superior

Pastel Relleno de Fresas

Tiempo de preparación: 40 Minutos
Tiempo de cocción:
Tiempo total: 3 Horas 15 Minutos
12 Porciones

Lista de ingredientes

Para el pastel
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 1 caja de mezcla para pastel French Vanilla Betty Crocker™
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo Agua, aceite vegetal y huevos enteros requeridos en la caja de mezcla para pastel
Para el Frosting
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo ¾ taza de mantequilla, ablandada
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 113 g de queso crema, ablandado
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 4 ½ tazas de azúcar glass
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 1/3 taza de mermelada de fresa
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 1 cucharadita de vainilla
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo Colorante alimentario rojo
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 1 taza de fresas frescas rebanadas (alrededor de 10 fresas medianas)
Para Decorar
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo Fresas frescas enteras

Preparación

  1. Caliente el horno a 350 °F / 177 °C (325 °F / 163 °C para sartenes oscuras o antiadherentes). Rocíe el fondo y los lados de 3 moldes redondos para pasteles (8 pulgadas) con aceite en aerosol.
  2. En un tazón grande, bata los ingredientes del pastel con una batidora eléctrica a velocidad media durante 2 minutos, raspando el tazón de vez en cuando. Vierta 1 1/2 tazas de la masa en cada molde.
  3. Hornee de 18 a 20 minutos o hasta que, al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Enfriar 10 minutos. Enfriar por completo, unos 45 minutos.
  4. En un tazón grande, bata la mantequilla blanda y el queso crema con una batidora eléctrica a velocidad media-alta hasta que quede suave. A baja velocidad, bata el azúcar glass hasta que quede suave y cremoso. Batir la mermelada de fresa y la vainilla hasta que se mezclen. Agrega el colorante alimentario al betún hasta llegar al color deseado.
  5. En un tazón grande, bata la mantequilla blanda y el queso crema con una batidora eléctrica a velocidad media-alta hasta que quede suave. A baja velocidad, bata el azúcar glass hasta que quede suave y cremoso. Batir la mermelada de fresa y la vainilla hasta que se mezclen. Agrega el colorante alimentario al betún hasta llegar al color deseado.
Super Moist French Vanilla Cake Mix