Renos de galleta
Tiempo de preparación:
35 Minutos
Tiempo de cocción:
Tiempo total: 2 Horas
27 Porciones
¡Estos bocadillos suaves y dulces serán los más tiernos y deliciosos de la Navidad! Son tan fáciles de preparar que hasta los más peques de la familia pueden participar y divertirse mientras los decoran, ¡y quedan tan sabrosos que no sobrarán ni las migajas!
Lista de ingredientes
- 1 bolsita (500 g) de mezcla para galletas chocolate chip Betty Crocker™
- 1/2 taza de mantequilla, suavizada
- 4 oz / 113 g (de un paquete de 250 g) de queso crema, suavizado
- 1 huevo
- 1 tubo (450 g) de glaseado cremoso de chocolate Betty Crocker™ Rich & Creamy
- 27 pretzels miniatura partidos por la mitad
- 54 chispas de chocolate para simular los ojos
- 27 caramelos de chocolate confitado
Preparación
- Calienta el horno a 176°C. Cubre una charola de 33x23 cm con papel aluminio, dejando que las orillas de este sobresalgan por 2 lados opuestos de la charola. Luego, recubre con espray para cocinar
- En un tazón grande, agrega la mezcla para galletas, mantequilla suavizada, queso crema y huevo, y mezcla todo con una cuchara hasta que se forme una masa para hornear suave. Distribuye la masa en el fondo de la charola. Hornea entre 19 y 23 minutos, o hasta que la masa se vea doradita. Deja enfriar en el refrigerador durante 1 hora.
- Para retirar las barritas de la charola, levanta el papel aluminio y sepáralo de las barritas. Distribuye el glaseado sobre las barritas. Corta de esta manera para formar 27 triángulos: con un cuchillo afilado, corta 3 líneas horizontales. Corta cada línea en 9 triángulos, de modo que cada triángulo tendrá una base de unos 5 cm de ancho; recuerda limpiar el cuchillo con una toalla de papel después de cada corte para que no le entren migajas al glaseado. Separa las piezas como bocadillos individuales
- Para cada reno: presiona 2 pretzels partidos por la mitad en las esquinas superiores de la carita del reno, así formarás las astas; coloca 2 chispas de chocolate para los ojos y 1 caramelo café para formar la nariz (puedes guiarte con la foto). Repite el proceso con las demás galletas triangulares. Guarda las galletas en un recipiente hermético, formando una sola capa de galletas (no encimes unas sobre otras).
Tips para la receta
- Para darle un aspecto diferente a algunos renos, puedes usar nueces pecanas partidas por la mitad para formar los cuernos (en lugar de los pretzels).
- Para cubrir la parte inferior de la charola fácilmente, voltéala boca abajo y cubre la parte de abajo y los lados con el papel aluminio. Voltea la charola y termina de acomodar el papel aluminio, ¡y listo, ajuste perfecto!
