Cupcakes rellenos de queso crema y mermelada

Cupcakes de Fresa y Queso Crema

Tiempo de preparación: 20 Minutos
Tiempo de cocción:
Tiempo total: 1 Hora 25 Minutos
24 Porciones

Lista de ingredientes

  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 1 caja de mezcla para pastel Yellow Cake Betty Crocker™ Super Moist™
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 2/3 Vaso de agua
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 1/2 taza de crema agria
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 1/3 taza de aceite vegetal
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 2 huevos
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 3 cucharadas de mermelada de fresa
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 1 paquete de queso crema, cortado en 24 piezas
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 1 bote de betún de vainilla Betty Crocker™ Rich & Creamy
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo Fresas pequeñas frescas en rodajas para decorar, si lo desea

Preparación

  1. Caliente el horno a 350 °F / 177 °C (325 °F / 163 °C para una sartén oscura o antiadherente). Coloque un capacillo de papel en cada uno de los 24 moldes para muffins de tamaño regular. En un tazón grande, mezcle la mezcla para pastel, el agua, la crema agria, el aceite y los huevos con una cuchara hasta que estén bien mezclados (la masa estará espesa). Divide la masa equitativamente entre los moldes de muffins.
  2. En un tazón pequeño, revuelva la mermeldad hasta que quede suave. Coloca 1 trozo de queso crema encima de cada cupcake; presione en la masa ligeramente. Coloca 1/4 de cucharadita medidora de mermelada sobre el queso crema en cada cupcake.
  3. Hornee de 20 a 25 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y rebote un poco cuando se toca ligeramente en el centro. Enfriar 10 minutos en sartenes; Retire de las bandejas a la rejilla para enfriar. Enfriar por completo, unos 30 minutos.
  4. Extiende el glaseado sobre los cupcakes. Justo antes de servir, adorna cada cupcake con rebanadas de fresa. Almacene cubierto en el refrigerador.
Super Moist Yellow Cake Mix
Rich & Creamy Frosting Vanilla