Cupcakes de limón y chocolate blanco

Tiempo de preparación: 20 Minutos
Tiempo de cocción:
Tiempo total: 1 Hora 15 Minutos
24 Porciones

Lista de ingredientes

Cupcakes
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 1 caja Betty Crocker™ Super Moist™ French vanilla cake mix
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo Agua, aceite vegetal y huevos requeridos en la caja de mezcla para pastel
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 1 cucharada de cáscara de limón rallada
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 1 cucharada de jugo de limón
Glaseado
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 1 ½ tazas de chips para hornear de chocolate blanco
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 1 ½ tazas de mantequilla, ablandada
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo 1 taza de azúcar en polvo
Decoración
  • Pequeña marca de verificación dentro de un icono de circulo Flores comestibles frescas o flores de caramelo compradas

Preparación

  1. Caliente el horno a 350 °F (325 °F para sartenes oscuras o antiadherentes). Coloque un molde para hornear de papel en cada uno de los 24 moldes para muffins de tamaño regular.
  2. Prepare y hornee la mezcla para pastel como se indica en la caja para cupcakes, usando agua, aceite y huevos y agregando cáscara de limón y jugo de limón. Deje enfriar 10 minutos; Retire los cupcakes de los moldes a las rejillas para enfriar. Enfríe completamente.
  3. En un tazón pequeño apto para microondas, hornee las chispas de chocolate en el microondas sin tapar a temperatura alta durante aproximadamente 1 minuto, revolviendo una vez, hasta que se ablanden y las chispas se puedan revolver uniformemente; dejar enfriar. En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar en polvo con una batidora eléctrica a baja velocidad. Agregue gradualmente el chocolate derretido, batiendo a alta velocidad hasta que el glaseado esté suave y se pueda untar. Esparza el glaseado sobre los cupcakes. Decorar con flores.