Ingredientes
Pastel
- 1 caja de pastel de vainilla francesa Betty Crocker™ SuperMoist®
- 1 ¼ de champaña o vino espumoso a temperatura ambiente
- Aceite vegetal y huevos como se indica al reverso de la caja
- 4 o 5 gotas de colorante vegetal rojo
Betún de champaña
- ½ taza de mantequilla suavizada
- 4 tazas de azúcar glas
- ¼ de taza de vino espumoso o champaña, a temperatura ambiente
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 4 o 5 gotas de colorante vegetal rojo
- Perlas de azúcar para decorar (opcional)
Productos Destacados
Modo de preparación
- Calienta tu horno a 175 ºC (160 ºC para moldes oscuros o antiadherentes). Engrasa con aceite de cocina en aerosol y enharina, dos moldes circulares de 22 cm de diámetro.
- En un recipiente grande, mezcla la harina para pastel y 1 ¼ tazas de champaña (sustituyendo el agua). Agrega el aceite, huevos y el colorante vegetal hasta obtener el color que desees para tu pastel. Bate con una batidora eléctrica a velocidad media durante dos minutos y vierte en equitativamente en los moldes.
- Hornea siguiendo las instrucciones para moldes de 22 cm según el reverso de la caja. Deja enfriar 10 minutos y desmolda los pasteles, pásalos a rejillas. Deja enfriar por completo durante 1 hora aproximadamente.
- En un tazón mediano, bate todos los ingredientes del betún con una batidora eléctrica hasta que obtengas una mezcla tersa y homogénea. En un plato, coloca la primer capa de pastel con el lado redondeado hacia abajo. Cúbrela con betún. Coloca la segunda capa con el lado redondeado hacia arriba. Cubre la parte superior y los lados con betún. Espolvorea con las decoraciones de tu preferencia y guarda ligeramente cubierto.
