Pastel de Trenecito

Siempre hay un amante de los trenes, sorpréndelo con este divertido pastel en forma de tren con vagones llenos de dulces sorpresas.
  • Tiempo total 3 Horas 20 Minutos
  • Tiempo de preparación 45 Minutos
  • Porciones 15

Ingredientes

  • 1 Caja para pastel de chocolate Betty Crocker™ SuperMoist® Devil's Food Cake
  • 1 taza de agua
  • ½ taza de aceite vegetal
  • 3 huevos
  • 2 Botes de betún de vainilla Betty Crocker™ Rich & Creamy Vanilla Frosting
  • Colorantes de alimentos color rojo, amarillo, azul y verde
  • 1 Bote de betún de chocolate Betty Crocker™ Rich & Creamy Chocolate Frosting
  • Variedad de gomitas en forma de aros
  • Mini gomitas de colores
  • 2 dulces cubiertos de chocolate
  • 2 galletas de chocolate rellenas de crema en forma de sándwich
  • Dulces de regaliz
  • Surtido de dulces (gomitas, caramelos, etc.)

Modo de preparación

  1. Precalienta tu horno a 175 ºC (160 ºC para moldes obscuros o antiadherentes). Engrasa el fondo de dos moldes de 20 x 10 cm o dos de 23 x 12 cm. En un tazón grande, bate la mezcla para pastel, agua, aceite y huevos con una batidora eléctrica a velocidad baja de 30 segundos, y luego en velocidad media por 2 minutos más, raspando el recipiente ocasionalmente. Vierte en los moldes.
  2. Hornea de 28 a 36 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio. Deja enfriar por 10 minutos. Pasa un cuchillo alrededor de los lados de los moldes para aflojar los pasteles, retira de los moldes a los bastidores de cocina. Deja enfriar completamente, aproximadamente 1 hora. Para facilitar el manejo y decorado de los pasteles, refrigera o congela el pastel de 30 a 60 minutos hasta que esté firme.
  3. Mientras tanto, divide en partes iguales el betún de vainilla en 4 tazones pequeños. El primer tazón mézclalo con el colorante rojo, el segundo con colorante amarillo, el tercer tazón con el colorante azul y el cuarto con el colorante verde. Vierte ½ taza de betún de chocolate en una bolsa de plástico con cierre, deja a un lado.
  4. Con un cuchillo de sierra, corta la parte superior redondeada de cada pastel para dejar la superficie plana, coloca en una charola el pastel con el lado cortado hacia abajo. Corta el primer pastel como se muestra en el diagrama para hacer el vagón del frente, teniendo cuidado de no cortar hasta el fondo a través del pastel, retira la piezas (2) y colócala encima de la pieza (1) como se muestra en el diagrama usando una pequeña cantidad de betún entre ambas piezas para que queden firmes. Corta el segundo pastel en 4 partes iguales para formar los vagones, como se muestra en el diagrama. Extiende una capa de betún de chocolate sobre la parte superior y los lados del vagón del frente sellar las migajas. Para cada uno de los vagones, extiende una capa fina de color rojo, amarillo, azul y verde sobre la parte superior y los lados de cada vagón para sellar las migajas. Refrigera o congela los pasteles de 30 a 60 minutos o hasta que la cobertura esté firme.
  5. A la bolsa con betún de chocolate que habías apartado hazle un pequeño corte en una esquina. Forma las vías del tren sobre la bandeja. Decora con el betún de chocolate restante el vagón del frente. Los 4 vagones restantes decóralos con su betún de color correspondiente. Con una espátula grande coloca los 5 vagones en la bandeja encima de las vías.
  6. Corta varias piezas de regaliz y decora el vagón del frente como se muestra en la foto. Coloca las gomitas para el frente del vagón y dulces de chocolate para la chimenea. En la parte trasera del vagón coloca galletas desmenuzadas para dar forma al carbón. Agrega los dulces en forma de aro para las ruedas. Corta pedazos de regaliz para cada uno de los vagones como se muestra en la foto. Coloca encima de cada vagón caramelos surtidos. Guarda ligeramente cubierto.

 

Puedes guardar el sobrante del betún y puedes mezclarlo con galletas cuando necesites un postre al instante.

Para hacer más divertida la fiesta de Trenes, puedes crear un menú especial, juegos y actividades que vayan con el tema.