Pastel de Hamburguesa

Haz del cumpleaños de tus hijos algo especial horneando este delicioso pastel en forma de hamburguesa. Los pequeños invitados se sentirán en el paraíso de las hamburguesas al ver tu creación.
  • Tiempo total 3 Horas
  • Tiempo de preparación 2 horas 50 minutos
  • Porciones 10

Ingredientes

Pastel:

  1. 1 Caja para pastel de chocolate Betty Crocker™ SuperMoist® Devil's Food Cake
  2. Agua, aceite vegetal y claras de huevo como lo indica el reverso de la caja
  3. Betún de Crema de Cacahuate
  4. 3 tazas de azúcar en polvo
  5. 1/3 taza de mantequilla de maní
  6. 1/4 taza de leche
  7. 2 cucharadas de cacao sin azúcar para hornear

Decoración:

  1. 1 a 2 cucharadas de mermelada de fresa
  2. 2 cucharaditas de semillas de ajonjolí tostado

Modo de preparación

  1. Precalienta tu horno a 175 ºC (160 ºC para moldes obscuros o antiadherentes). Generosamente engrasa con spray para cocinar dos moldes redondos de 23 cm.
  2. En un tazón mediano bate la mezcla para pastel, el agua, aceite y los huevos con una batidora eléctrica a velocidad baja por 30 segundos, bate en velocidad media por 3 minutos más. Vierte la mezcla en el molde.
  3. Hornea como se indica en el reverso de la caja para moldes redondos de 23 cm. Deja enfriar por 10 minutos. Pasa un cuchillo alrededor de los lados de los moldes para aflojar los pasteles, retira y colócalos en las bandejas de rejilla para enfriar. Deja enfriar completamente, aproximadamente 30 minutos.
  4. Corta el pastel horizontalmente en 3 capas iguales. Guárdalas en el refrigerador por una hora para facilitar el decorado del betún.
  5. En un tazón mediano mezcla el azúcar en polvo y mantequilla de maní con una cuchara o batidora eléctrica a velocidad baja, revuelve el ¼ de taza de leche. Bate hasta que quede suave y fácil para untar. Si es necesario, agrégale leche adicional, ½ cucharadita a la vez.
  6. Coloca una de las capas de pastel en un plato. Unta el betún sólo en el lado de la capa. Mezcla ¾ taza del betún restante y el cacao, si es necesario, agrega la leche de 1 a 3 cucharaditas hasta que quede suave y fácil de untar. Unta parte del betún de cacao sobre la parte superior de la primer capa de pastel. Coloca la segunda capa de pastel encima y úntala con el betún de cacao restante en la parte superior y los lados.
  7. Coloca la mermelada de fresa a los lados de la segunda capa para simular la catsup. Coloca en la parte superior, la tercera capa de pastel. Decora con el resto del betún de mantequilla de maní. Inmediatamente espolvorea la parte superior del pastel con las semillas de ajonjolí.

Para ahorrar tiempo en lugar de preparar el betún de mantequilla de maní, puedes usar un betún de vainilla y teñirlo con colorante de alimentos color naranja y amarillo para lograr un color marrón parecido al de la mantequilla de maní, y en lugar de hacer el betún mezclado con cacao, puedes usar un betún de chocolate.