Pastel de Chocobrownie y Caramelo

Déjate seducir por este irresistible pastel que combina un poco de todo lo que nos encanta: chocolate, caramelo, cacahuate. ¡Disfrútalo!
  • Tiempo total 3 Horas 15 Minutos
  • Tiempo de preparación 15 Minutos
  • Porciones 15

Ingredientes

  • 1 caja de pastel chocolate fudge Betty Crocker™ SuperMoist®
  • Agua, aceite y huevos como se indica al reverso de la caja
  • 600 ml de jarabe de caramelo
  • 1 taza de crema para batir
  • 1 cucharada de azúcar glas
  • 1 taza de jarabe de chocolate
  • ½ taza de cacahuates cortados

Modo de preparación

  1. Calienta tu horno a 175 ºC. Engrasa un molde rectangular de 33 x 22 cm. Coloca papel encerado sobre el molde y engrásalo también.
  2. Prepara y hornea el pastel como se indica al reverso de la caja. Inmediatamente después de sacarlo del horno, perfora el pastel utilizando un palillo mediano o un tenedor. Mientras el pastel sigue tibio, esparce 450 g de jarabe de caramelo sobre el pastel. Deja enfriar completamente y refrigera durante 2 horas.
  3. En un recipiente mediano, bate la crema y el azúcar glas hasta formar picos duros. Unta sobre el pastel y vierte el resto del jarabe de caramelo junto con el jarabe de chocolate. Decora con cacahuates.

Puedes dejar remojar el pastel con la salsa de caramelo durante más tiempo si deseas que tenga un sabor más pronunciado.