Pastel de cumpleaos con Palomitas

La combinación de sabor de palomitas con lo dulce del pastel ayuda a tener un postre único para darle gusto a chicos y grandes.
  • Tiempo total 2 horas 50 minutos
  • Tiempo de preparación 35 Minutos
  • Porciones 15

Ingredientes

  1. 1 Caja de harina para pastel Betty Crocker™ SuperMoist® Yellow Cake
  2. Agua, aceite vegetal y huevos como lo indica el reverso de la caja
  3. 2 contenedores de betún de vainilla Betty Crocker™ Rich & Creamy Vanilla Frosting
  4. 1 Bandeja o cartón (24 x 16 cm), cubierta con papel de aluminio
  5. 1 regaliz color rojo
  6. ¼ de barra (113 grs) de chocolate blanco
  7. Betún en tubo color azul de Betty Crocker™ (113 grs)
  8. 2 tazas de palomitas de maíz para microondas

Modo de preparación

  1. Precalienta tu horno a 175 ºC (160 ºC para moldes obscuros o antiadherentes). Rocía la parte inferior y lateral de un molde redondo de 20 cm con aceite en aerosol y enharina el molde. Enharina y engrasa el fondo y los lados de un molde de 28 x 18 cm (no utilices spray de hornear). Prepara la masa para pastel como se indica en la caja. Vierte 1 1/3 tazas de la mezcla en el molde redondo de y la masa restante en otro molde.
  2. Hornea por 23 a 28 minutos el molde redondo si es un molde brillante (para moldes oscuro o antiadherente hornea de 26 a 33 minutos) y para el molde de 28 x 18 cm hornea de 34 a 38 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio. Deja enfriar por 10 minutos, retira del molde y pasa a los bastidores de enfriamiento. Deja enfriar completamente, aproximadamente 30 minutos.
  3. Corta el pastel redondo por la mitad transversalmente. Unta 2 cucharadas de betún sobre la parte superior de la pieza de una mitad de pastel, coloca la segunda mitad encima.
  4. Corta en forma de trapecio cada lado a lo largo del pastel de 28 x 18 cm, por lo que el pastel de la parte inferior medirá 10 cm y de la parte superior medirá 18cms. En la bandeja, coloca el pastel con el extremo de 10cms hacia el extremo de la bandeja. Coloca las dos mitades apiladas del pastel redondo, en el extremo de los 18 cm, esta parte es donde irán las palomitas. Congela por 1 hora antes de untar el betún, esto ayuda para reducir las migajas.
  5. Unta el betún restante sobre todo el pastel. Coloca 5 tiras de regaliz rojo a lo largo del pastel grande que forma la bolsa de palomitas como se muestra en la foto.
  6. Coloca la barra de chocolate blanco en el centro de la bolsa de palomitas de maíz. Escribe "Feliz Cumpleaños" en la barra de chocolate con el betún azul. Coloca las palomitas de maíz en la parte superior del pastel. Guarda ligeramente cubierto.

Puedes comprar palomitas preparadas en lugar de las bolsas de palomitas para horno de microondas.

Para una presentación atractiva utiliza papeles de color, y aluminio que cubran la bandeja.

Para cortar la barra de chocolate blanco, utiliza un cuchillo de sierra, y suavemente corta hacia atrás y adelante.