Galletas de Jengibre

Entrégales tu corazón con estas prácticas galletas de mantequilla de cacahuate y chocolate.
  • Tiempo total 40 Minutos
  • Tiempo de preparación 20 Minutos
  • Porciones 54

Ingredientes

  1. 1 caja de harina para pastel amarillo Betty Crocker™ SuperMoist™
  2. ¼ taza de azúcar morena
  3. 2 cucharadas de agua
  4. 1 taza de mantequilla de cacahuate
  5. ¼ taza de aceite vegetal
  6. 2 huevos
  7. Azúcar
  8. 54 chocolates en forma de corazón

Modo de preparación

  1. Precalienta el horno a 190 ºC (175 ºC para moldes obscuros o antiadherentes). En un tazón grande, bate la mezcla para pastel, el azúcar morena, el agua, la mantequilla de cacahuate, el aceite vegetal y los huevos con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que se forme una pasta suave.
  2. Forma bolitas de masa de 3 cm. Ruédalas sobre el azúcar y colócalas en una charola para hornear sin engrasar dejando 5 cm de separación. Aplánalas suavemente con tu mano.
  3. Hornéalas de 10 a 12 mins o hasta que estén doraditas. Inmediatamente coloca un chocolate encima de cada galleta, presionado ligeramente. Retíralas de la charola y colócalas sobre una rejilla. Déjalas enfriar completamente, 20 minutos aproximadamente. Guárdalas en un recipiente en el refrigerador.

Entrégales tu corazón con estas prácticas galletas de mantequilla de cacahuate y chocolate.