Rosca de Plátano Caramelizado
Tiempo de preparación:
20 Minutos
Tiempo de cocción:
Tiempo total: 2 Horas
20 Minutos
12 Porciones
Tú has visto un trozo ordinario de torta. También lo has probado, y aunque no hay nada incorrecto con el torta clásico, puede llegar a ser mucho más rico! Nuestra nueva rosca de pan de plátano es lo nuevo. Agregar un glaseado salado de caramelo encima lo hace todo nuevo en todos los niveles de sabor. No creerás que sólo te toma 20 minutos preparar un postre que es como el cielo.
Lista de ingredientes
Torta
- 2 cucharadas de mantequilla, derretida
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 2 plátanos maduros rebanados
- 1 caja de harina para torta amarillo Super Moist® de Betty Crocker®
- 1 taza de crema agria
- ¾ taza de aceite vegetal
- 4 huevos
- 1 taza de nuez picada, tostada
Glaseado de caramelo salado
- ⅓ taza de cubierta de caramelo Sal
Preparación
- Calienta el horno a 160°C / 325°F. Rocía generosamente un molde de rosca de 10 a 12 tazas.
- En un tazón grande para microondas, revuelve la mantequilla, azúcar morena y los plátanos. Hornéalo descubierto a potencia alta por 1 minuto y 40 segundos a 2 minutos o hasta que los plátanos estén cocinados y caramelizados.
- Agrega la harina del torta, crema agria, aceite vegetal y huevos. Bate con batidora eléctrica a baja velocidad por 1 minuto. Aumenta la velocidad a media y bate por 2 minutos. Agrega la nuez y viértelo en el molde.
- Hornea de 40 a 45 minutos o hasta que, al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. Déjalo enfriar por 15 minutos. Voltéalo sobre una rejilla de enfriamiento o plato refractario y retira el molde. Déjalo enfriar completamente, alrededor de 1 hora. Colócalo sobre un platón de servicio.
- Rocía el torta con la cubierta de caramelo y rocía encima sal Kosher.
