Galletas de Chocolate Alemán y Queso Crema

Galletas de Chocolate Alemán y Queso Crema

¿Te las estás imaginando? Decídete a probarlas y déjate encantar por su suave y delicado sabor a chocolate alemán ¡están exquisitas!
  • 1 Hora Tiempo total
  • 30 Minutos Tiempo de preparación
  • 18 Porciones

Ingredientes

  • 1 bolsa de galletas con chispas de chocolate Betty Crocker™
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cucharada de agua
  • 1 huevo
  • 115 g de queso crema suavizado
  • 1 clara de huevo
  • 4 ½ cucharaditas de azúcar
  • 1 bote de betún de vainilla Betty Crocker™ Rich & Creamy
  • ¼ de taza de jarabe de caramelo
  • Jarabe de chocolate
  • 2 cucharadas de nueces en trozos

Modo de preparación

  1. Calienta tu horno a 175 ºC. Pon papel encerado en una charola para hornear galletas.
  2. En un tazón grande, mezcla con una cuchara la harina para galletas, aceite, agua y huevo. En otro recipiente, bate el queso crema, la clara de huevo y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
  3. Forma bolitas de masa (de dos cucharadas cada una) y colócalas en la charola sobre el papel y haz un pequeño hoyo en el centro de cada una (sin perforarlas) con tu dedo o con el mango de una cuchara de madera. Rellénalas con la mezcla de queso crema (1 ½ cucharaditas aproximadamente).
  4. Hornea de 8 a 10 minutos o hasta que estén firmes. Mientras tanto, mezcla con una cuchara el betún de vainilla y el caramelo hasta que los elementos se integren. Saca las galletas de horno y deja enfriar por completo.
  5. Cubre cada galleta con una cucharada de betún. Decora las galletas con jarabe de chocolate y espolvoréalas con nueces cortadas. Refrigera hasta que el chocolate se endurezca.